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本文目录
原料
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茄子(适量)
土豆(适量)
辣椒(适量)
胡萝卜(适量)
蒜适量
姜适量
花椒粒适量
食用油适量
老抽适量
酱油适量
淀粉适量
味精适量
白糖适量
料酒适量
盐适量
1/首先 ,将土豆 、丝馒茄子、家常辣椒和胡萝卜洗净。做法然后 ,拔丝将土豆和胡萝卜切片,家大全备用。法拔
2/将茄子和辣椒切成小块,备用。
3/锅中放入足量的油,烧热。
4/然后,放入土豆片和胡萝卜片 ,炸熟,之后捞出沥出油。
5/接着 ,放入茄子 ,炸一下,待炸制两面金黄即可捞出,捞的时候也要尽量沥出油 。
6/然后 ,放入辣椒,接着炸一下,不要时间长,放入几十秒就捞出即可。
7再炸一点花椒油 ,锅中放入适量油,然后放一些花椒粒,炸出香味,将花椒粒捞出,接着将炸好的茄子 、土豆 、胡萝卜和辣椒倒入锅内,翻炒几下。
8/然后 ,放入调制好的调料,其中放了适量盐、老抽、酱油、蒜 、姜、淀粉、白糖、味精和料酒。
9/将调料和菜均匀混合后,放入适量水,然后待水烧干后 ,菜即可出锅 。
10.美味又好吃的地三鲜拔丝做法完成开吃了 。
曼来说,我们家的馒头都是直接包着咸菜或者直接转一些榨菜吃,然后或者你也可以把它放在油锅里面炸,我觉得炸馒头的话可能会像很多小朋友喜欢吃的点心 ,再或者你也可以把它放在烤箱里面烤,让它脱水 ,变成干的馒头块。我觉得这种方法也是比较好吃的呢。
原料 :馒头2个。
辅料 :白芝麻。
调料 :白糖、花生油 。
做法:
1、馒头(我用的剩馒头)切条 ,油烧8成热放馒头炸至金黄。
2、留余油 ,放白糖小火熬至起泡 ,关火,倒入炸好的馒头、芝麻快速翻炒均匀出锅 ,稍晾,即可食用 。
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